Esun arroz negro con sepia de playa y alcachofas. Os apunto la receta, fácil y sin complicación.BUEN PROVECHO!!! INGREDIENTES 50 gr de Cebolla. 2 dientes de ajo. 100 g de aceite de oliva virgen extra. 800 g de sepia de playa con su tinta cortada en trozos. 80 g de tomate triturado (natural o en conserva) 1 cucharadita de pimentón dulce Arrozcaldoso con marisco. 46 recetas caseras de arroz caldoso con sepia compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Arroz caldoso con sepia y langostinos y muchas más. 9recetas con sepia y calamar. Te mostramos una selección de recetas para disfrutar de la sepia y del calamar de muchas formas: en guisos, salteados, con arroz, en cremas, rellenos Porque dan mucho más juego que prepararlos a la plancha o en frituras. La sepia y el calamar pertenecen a la familia de los cefalópodos, al igual que el pulpo. Pasosde la receta. Paso 1. Cubrir 3/4 partes de una paella con aceite. Freír las huevas y las gambas y retirar. Reservar. Paso 2. Freír la cebolla troceada, también las alcachofas y los ajos tiernos. Paso 3. Incorporar el tomate y freír un par de minutos, añadir el pimentón dulce, remover todo y añadir el arroz. ARROZCON SEPIA Y ALCACHOFAS Hola!!! Sigo mi recuperación, ya han pasado 30 días, ya falta menos. Hoy os dejo este arroz que preparó mi hermana, las "ventajas" de estar con pierna escayolada, ufff. INGREDIENTES: 3 TAZAS DE ARROZ 1 SEPIA 1 CEBOLLA 3 ALCACHOFAS 2 TOMATES 2 AJOS CALDO DE PESCADO ACEITE DE Consejo elije siempre el mayor diámetro que puedas, cuanto más fino sea el arroz, mejor sabor y textura tendrá. Sofreír alcachofa, rape, tomate y pimentón. Con el fuego muy bajo sofríe las alcachofas que previamente has pelado y cortado en 8 pedazos iguales cada una. Fríelas con parte de la sal hasta que estén doradas. Sofreímosla sepia cortada a trozos y luego la salsa de tomate, damos unas vueltas y echamos el caldo, aproximadamente un litro, el azafrán, un poquito de tinta y la salmorreta. Cuando empiece a hervir incorporamos el arroz y un poco de sal. Cocemos 15 minutos a fuego fuerte y 5 a fuego lento. En los últimos minutos ponemos las Lepongo aceite en la base y pongo a dorar 3 dientes de ajo con piel y chafados para perfumar el aceite. Poner un poco de sal en la cabeza de las gambas. Sofreirlas, sólo vuelta y vuelta rápida; Cortar la sepia en trozos pequeños, salar y saltear durante 2 ó 3 minutos y reservar; Cortar las alcachofas en 8 trozos, dorar, salar y reservar 1 Aprende cómo preparar un arroz meloso de gambones y sepia paso a paso. Un arroz meloso de gambones y sepia es un plato delicioso y sabroso que combina los sabores del mar con la textura suave del arroz. Aprender cómo prepararlo paso a paso te permitirá disfrutar de esta deliciosa comida en la comodidad de tu hogar. Ingredientes: Añadela cebolla picada y los ajos picados; Agrega el pimiento verde y rojo picados y el tomate rallado; Añade la sepia cortada en trozos y las alcachofas cortadas en cuartos; Agrega el arroz y revuelve bien para que se mezcle con los demás ingredientes. Añade el pimentón dulce y el azafrán (si lo deseas) y mezcla bien. .

arroz con alcachofas y sepia